黃曲霉毒素B1的克星是什么?下面由深紫外LED燈珠廠家小編為您講解
什么是黃曲霉素B1? 大家認識這個害人的家伙。
黃曲霉毒素B1(Aflatoxin B1簡寫為AFB1)是二氫呋喃氧雜萘鄰酮的衍生物,含有一個雙呋喃環和一個氧雜萘鄰酮(香豆素)。黃曲霉毒素B1是已知的化學物質中致癌性最強的一種。黃曲霉毒素B1對包括人和若干動物具有強烈的毒性,其毒性作用主要是對肝臟的損害。
在天然食物中以黃曲霉毒素B1最為多見,危害性也最強,國家質檢總局規定黃曲霉毒素B1是大部分食品的必檢項目之一。
污染狀況:
黃曲霉毒素B1存在于土壤,動植物各種堅果,特別是花生和核桃中。在大豆、稻谷、玉米、通心粉、調味品、牛奶、奶制品、食用油等制品中也經常發現黃曲霉毒素。一般以熱帶和亞熱帶等南方高溫、高濕地區受污染最為嚴重,食品中黃曲霉毒素的檢出率比較高。黃曲霉毒素耐熱,280℃才可裂解,故一般烹調加工溫度下難以破壞。
毒性:
黃曲霉毒素B1的毒性要比嘔吐毒素的毒性強30倍,比玉米赤霉烯酮的毒性強20倍。黃曲霉毒素B1的急性毒性是氰化鉀的10倍,砒霜的68倍,慢性毒性可誘發癌變,致癌能力為二甲基亞硝胺的75倍,比二甲基偶氨苯高900倍,人的原發性肝癌也很可能與黃曲霉毒素有關。
污染案列:
2015年11月16日,廣西壯族自治區食品藥品監督管理局通報了對80批次食品進行抽檢的信息。其中合格產品76批次,不合格產品4批次,不合格產品全部為花生油產品,不合格原因為黃曲霉毒素B1超標。
其中,不合格產品為廣西貴港市覃塘區好純香食用油廠、廣西玉林市大鍵食品有限責任公司、廣西貴港市覃塘區益昌油房生產的散裝花生油和廣西浦生糧油食品有限公司生產的5L瓶裝壓榨一級花生油。同時,廣西貴港市覃塘區益昌油房生產的散裝花生油黃曲霉毒素B1超標10倍。
專家分析,造成花生油產品中黃曲霉毒素B1超標的主要原因是花生原料在種植、采收、運輸及儲存過程中受到黃曲霉等霉菌污染,或企業在生產時沒有嚴格挑揀花生原料和進行相關檢測,沒有采用精煉工藝或工藝控制不當。
本公司擁有敏銳洞察市場需求,配合客戶開發新的LED深紫外光源,用于殺滅黃曲霉素B1.通過反復實驗我們UVB+UVC深紫外光源有效殺滅黃曲霉素一招制勝領先同行業。得到客戶廣泛應用于榨油機、食品制造裝備上,為客戶產品價值空間升值有利保證。率先采用無機封裝的UVLED固化燈珠在行業首創。
全無機封裝的三大優勢
優勢之一:避免材料的老化/黃化問題?
陽光中 UV 光的能量強度很小,但有機材料經長時間照射后仍會發生變化。UVLED 芯片的光強度是陽光的幾百倍以上,原本在陽光下一個月才黃化的材料在芯片照射下只能耐幾個小時。因此用有機材料制作 UVLED 封裝是很不明智的,封裝材料黃化/老化后會嚴重影響到封裝的性能以及可靠性。
全無機封裝的優勢之二:
避免水氣等雜質入侵導致的失效問題(氣密性好)
氣密性指的是封裝材料對空氣中的水氣等有害氣體入侵的防御能力。LED 芯片工作時需要通電,封裝內部的電路一旦接觸到水氣就容易造成短路導致死燈。
使用膠水(Gule)或者樹脂(Resin)做為封裝材料時,由于合成材料的微觀結構為網狀或格狀,結構間隙較大,水分子和其他氣體分子容易侵入封裝內部。
而如果使用玻璃等無機材料進行封裝時,無機材料的微觀結構緊密,水分子等有害物質無法侵入。
全無機封裝的優勢之三:避免材料熱應力導致的失效問題?
材料熱應力可以理解為封裝腔體內的材料在溫度變化時對芯片和金線的作用力。
LED 芯片工作時產生的熱量會使得封裝腔體內的物質發生膨脹,芯片停止工作后溫度降低腔體物質又會開始收縮。這又叫做冷熱沖擊。如果材料熱脹冷縮明顯,則有可能拉斷金線,造成死燈。
有機封裝在腔體內填充的是膠水或者樹脂,這些材料的膨脹效果明顯,應力較大。
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